Les paysages des Crete Senesi
Autrefois, c'est-à-dire jusqu'au Moyen Age, les collines au Sud de Sienne étaient couvertes de forêts. Mais peu à peu, les arbres furent abattus, pour développer les terres cultivables et nourir la grande ville de Sienne. La forêt laissa place à la culture du blé.
Cette évolution des cultures influa définitivement sur les paysages, qui, sans être totalement désertiques, laissent une impression double, selon la saison:
Au printemps et en début d'été, les collines sont couvertes du velours vert des blés ou des plantes pour bétail. Une impression de sérénité et d'opulence peuten émaner.
En été et en automne, la récolte faite, les champs apparaissent dénudés. Une impression d'extrême rudesse s'en dégage alors. Et ce n'est pas simplement une impression, car les collines sont nues et la terre extrêmemnt dure, au point qu'on utilise des tracteurs à chenilles pour labourer les champs.
Quelque soit la période, les Crete Senesi offre un paysage allangui et sans cesse renouvelé.
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