Noël et Saint Sylvestre à Florence
Dans la nourriture traditionnelle de Noël à Florence, on trouve les biscuits traditionnels: les "cantuccini di Prato" (biscuits en pâte
à pain, aromatisés à l'anis) et "il Vin Santo".
D'ailleurs, on trouvera facilement
ces produits pour faire une petite pause sur les marchés de Noël. L'un
et l'autre sont d'ailleurs associés, ils vont très bien ensemble.
Proverbe de la région de Florence (Pontassieve):
Le olive cominciano
a far olio quando hanno avuto la novena di Natale.
Les olives commencent
à faire de l'huile quand elles ont reçu la neuvaine de Noel.
Ce
proverbe,indique le début de la récolte des olives. La neuvaine de Noel
est une tradition religieuse allant du 15 au 23 décembre.
Les festivités à Florence, ce sont aussi les marchés de Noël et des spectacles de fin d'année bien tentants.